Согласно плану методической работы БРТСиПТ на 2018-2019 учебный год   с 3 по 7 декабря 2018 года проводилась неделя кулинарного мастерства по специальности «Технология продукции общественного питания». Ответственные за проведение профессиональной недели мастера производственного обучения Столбикова О.И., Лямина Е.В.

         Цели проведения профессиональной недели:

- повышение интереса к выбранной специальности;

- закрепление знаний и умений, полученных в процессе обучения;

- стимулирование профессионального роста мастеров п/о;

- укрепление содружества между преподавателями и обучающимися.

 В рамках недели были проведены различные мероприятия. 

Открытие недели состоялось 3 декабря в фойе первого этажа. С танцем выступили девушки группы КТПОП-3 Бурдуковская Алена, Хлебникова Арина, Корнеева Юля и Жалсараева Намжилма, выступила с приветственной речью Столбикова О.И., мастер производственного обучения, поздравила всех с открытием профессиональной недели. Были оформлены стенды: «Моя профессия», «Кулинарное мастерство».

       Также 3 декабря была организована экскурсия в хлебопекарню И.П. Чекусова М.А. и кафе «Темп», «Ареал» с целью ознакомления студентов с технологическим процессом приготовления кулинарной продукции, с организацией труда на рабочем месте, основными требованиями техники безопасности к технологическому оборудованию и технологическим процессам, структурой производства.

           4 декабря студенты группы КТПОП-3 подготовили выставку блюд «Встреча Нового года» и провели мастер-класс по складыванию праздничных салфеток.

          Приготовленные блюда были самыми разнообразными: «Новогодний бифштекс», «Заливное», Новогодняя карамель, торт «Новогодняя елочка», «Новогодняя елочка» (закуска из лаваша), оливье  и т.д.

Мастер класс по складыванию праздничных салфеток провели  Бурдуковская Анна, Бурдуковская Алена, Корнеева Юлия.

5 декабря проведен открытый урок по учебной практике«Приготовление полуфабрикатов из мяса говядины для сложной кулинарной продукции» (Лямина Е.В., группа КТПОП-3). На уроке обучающиеся учились технологически правильно готовить полуфабрикаты «лангет» и «бефстроганов».

      5 декабря проведено открытое внеклассное мероприятие «Все о пище с точки зрения химика» (преподаватель Назимова Л.Г.)

        В форме мастер-класса было проведенооткрытое внеклассное мероприятие«Обрядовая кулинария» Столбиковой Ольгой Ивановной. Студенты группы КТПОП-3 подготовили сообщения о религиозных праздниках и показали мастер-класс по приготовлению таких блюд как «Ягодная пастила», «Буженина», «Буузы», «Блины», «Творожная пасха». Все участники мероприятия смогли попробовать себя в качестве кулинаров.

Закончилась неделя проведением ярмарки-распродажи кулинарных, кондитерских изделий.

            В проведении мероприятий активное участие приняли обучающиеся группы КТПОП-3 Марышева Надежда, Бурдуковская Алена, Корнеева Юлия, Хлебникова Арина, Протасова Лера.  Отличившиеся участники были награждены грамотами.

          Неделя профессионального мастерства по специальности «Технология продукции общественного питания» прошла в интересной, творческой атмосфере.

Столбикова О.И., Лямина Е.В., мастера п/о по специальности «Технология продукции общественного питания».

          Согласно плану методической работы БРТСиПТ на 2018-2019 учебный год                               с 26 по 30 ноября 2018 года проводилась неделя по профессии «Продавец, контролер – кассир». Ответственные за проведение профессиональной недели: Демчук Е.В., мастер производственного обучения и Гармаева Н.П., преподаватель английского языка.

         Цели проведения профессиональной недели:

• повышение качества профессиональной подготовки молодых специалистов, выявление их мастерства;

• формирование у обучающихся профессиональных навыков;

 • воспитание интереса к выбранной профессии, чувство коллективизма и стрессоустойчивости.

         В рамках недели были проведены различные мероприятия.  Неделя стартовала под девизом: «Мы выбрали сами профессию нашу, народу служить - вот долг продавца»!

         Открытие недели началось 26 ноября   с проведения кураторского часа «Профессия продавец - твой маяк в будущее». Обучающиеся 3-го курса рассказали об истории и развитии торговли в разные периоды, торговой сети  г. Кяхта, важности профессии продавец; читали пословицы о торговле, стихи о значимости и деловых качествах продавца. 

27 ноябрябыла проведена викторина на тему «Путешествие в мир овощей, ягод и фруктов». Завершилась викторинаконкурсом по угадыванию свежих фруктов с закрытыми глазами. Победителем викторины стала обучающаяся 3-го курса Ширшова  Вероника.

28 ноября проведено открытое внеклассное мероприятие «Конкурс профессионального мастерства «Торговый поединок».  В конкурсе приняли участие две команды   по 3 человека из групп КПКК-2 и КПКК-3.

          Конкурс проходил в два этапа:

1-й - проверка теоретических знаний «Знание – основа профессионального мастерства» (Блиц-опрос)

2-й – проверка практических умений и навыков обучающихся:

• «Знатоки ассортимента»
• «Знаю и умею»
• Эстафета:
• Конкурс капитанов «Труд – дело чести, я хочу быть на первом месте!»
• Домашнее задание «Чайная церемония и дегустация чая» (в Китае и в России).

         С фантазией, выдумкой подошли конкурсанты к выполнению конкурсных заданий.

Самыми активными оказались обучающиеся группы КПКК-3: Полютова Виктория, Цыренжапова Валерия, Тулбурова Оюна. Их команда заняла 1 место.

         29 ноября проводился открытый урок английского языка по теме «Моя профессия – продавец» (преподавательГармаева Наталья Пурбоевна, группа КПКК-2). На уроке применялись игровые и интерактивные методы обучения. Урок способствовал формированию познавательных и коммуникативных УУД.  

                            30 ноября были подведены итоги конкурсов:

• Конкурс стенгазет «Моя будущая профессия – продавец»
• Конкурс рекламных плакатов «Вкусные товары»
• Фоторепортаж «Профессия в лицах».

           В конкурсе стенгазет и фоторепортажей «Профессия в лицах» 1 место заняла группа КПКК-3, а в конкурсе рекламных плакатов «Вкусные товары» победила группа КПКК-2.

             Победители конкурсов и отличившиеся участники всех мероприятий были награждены грамотами.

              В результате проведенной недели каждый обучающийся приобрел уверенность в своих способностях и возможностях. Можно сказать, что профессиональная неделя по профессии «Продавец, контролер – кассир»» прошла в атмосфере творчества, сотрудничества.

Демчук Е.В., мастер производственного обучения по профессии «Продавец, контролер-кассир»

Ежегодный студенческий конкурс среди профессиональных образовательных организации  Республики Бурятия «Студент года-2018»

28 мая в ГАПОУ РБ «ТСиГХ»  жюри подвело итоги заочного этапа республиканского конкурса «Студент года-2018». Конкурс проводился по следующим номинациям:

• Гран-При - лучший из лучших студентов по всем видам деятельности
• Лучший студент в общественной деятельности
• Лучший студент в спортивной деятельности
• Лучший студент в волонтёрской деятельности
• Лучший студент в профессиональной деятельности
• Лучший студент в научной деятельности
• Лучший студент в учебной деятельности

От каждой ПОО участвовали не более двух студентов. Для участия в заочном этапе конкурса студенты представляли своё портфолио, в котором отражались все достижения студентов за  два  года обучения в техникуме, которые подтверждались грамотами, дипломами, сертификатами.  Должны были быть представлены рекомендательные письма, отзывы о студенте, фотографии с мероприятий, вырезки из газет, видеоматериалы, материалы с сайтов и проекты самих студентов.

Наш техникум представили студенты:

1. Бальжирова Анна в номинации «Лучший студент в общественной деятельности», студентка 3 курса по профессии «Мастер отделочных строительных работ», солистка образцовой студии «Волшебный микрофон», которая принимает активное участие во всех мероприятиях и конкурсах нашего города, района и республики.

2. Вагина Анна в номинации «Лучший студент в спортивной деятельности», студентка 2 курса по профессии «Мастер отделочных строительных работ», занимается гиревым спортом, достигла высоких результатов на соревнованиях  всероссийского, республиканского и районного значения.

На конкурсе «Студент года-2018»  Бальжирова Анна заняла 1 место, Вагина Анна заняла 1 место.

Педагогический коллектив и все студенты нашего техникума очень рады за вас, мы гордимся вами, поздравляем и желаем вам новых достижений и побед!

Республиканский семинар заместителей директоров по ВР «Взаимодействие ОО с социальными партнерами в целях расширения возможностей развития и воспитания студентов».

17 мая 2018 г. в техникуме прошел республиканский семинар заместителей директоров по Воспитательной работе «Взаимодействие ОО с социальными партнерами в целях расширения возможностей развития и воспитания студентов».  Мероприятие прошло по плану работы методического объединения заместителей директоров по воспитательной работе.

В данном семинаре-практикуме  приняли участие 20 участников.

В начале мероприятия с приветственным словом выступил директор техникума Буянтуев Бимба-Даши Гончикович, рассказал о профессиях и специальностях, о контингенте обучающихся. Знакомство с техникумом прошло через просмотр фильма.

С докладом «Взаимодействие ОО с социальными партнерами в целях расширения возможностей развития и воспитания студентов» выступила заместитель директора по воспитательной работе Мелентьева Лидия Владимировна. Также выступили и поделились опытами своей работы Заместитель председателя КДН и ЗП МО «Кяхтинский район» Гулькина С.А. «Роль межведомственного взаимодействия в профилактике правонарушений», Пономарева Н.Н,  старший помощник начальника отделения (по ППО) военного комиссариата Кяхтинского района РБ «Военно-патриотическое воспитание молодежи», основной акцент в своем выступлении она сделала на организации и проведении военно-патриотических сборах. Обо всех мероприятиях города, района и участия в них студентов нам рассказала О.Ц. Галданова организатор  клубной деятельности  МБОУ Районного центра культуры и досуга, руководитель образцового ансамбля «Волшебный микрофон». О работе центра дополнительного образования, о том, какие кружки и сколько студентов их посещают рассказала Л.С.Цыремпилова, директор МБОУ ДОД ЦДО. В апреле для студентов  техникума, воспитанники центра, занимающиеся в театральной студии, в том числе и студенты, поставили на суд зрителей спектакль «Кот». Выступления всех докладчиков сопровождались презентациями, отражающими всю совместную работу.

После всех выступлений студенты Бурятского республиканского техникума строительных и промышленных технологий всем собравшимся гостям показали театрализованный концерт «… Никогда не забывай, про самый долгожданный май!». Концерт, подаренный студентами оставил неизгладимое впечатление и приятное ощущение от услышанных стихотворений и песен.

Программа была насыщенной. После замечательного концерта посетили   Кяхтинский краеведческий музей.  После семинара заместители директора по воспитательной работе отправились в Монголию. Нас встретили представители профессионального училища г.Сухэ-Батора в лице директора Загд Гочоо. Для нас провели ознакомительную экскурсию по техникуму, посетили студенческое общежитие, учебные мастерские.  После попали на самый прекрасный праздник выпускников «Последний звонок».

7 мая ежегодно студенты техникума проводят митинг памяти павшим в боях на реке Халхин-Гол у обелиска, который находится радом с техникумом.

 Есть в календаре даты, навечно вписанные в героическую летопись нашей страны.11 мая 1939г. - первый шаг противоборства у реки Халхин-Гол. Японо-маньчжурские кавалеристы численностью 300 человек и 7 бронемашин напали на пограничный пункт и  после его разгрома вышли на берег Халхин-Гола.Этот день в истории отмечен, как день начала Халхин-Гольской битвы.

На митинге присутствовали ветераны Великой Отечественной войны, труженики тыла, ветераны труда, пенсионеры. Почтить память павших пришли работники различных учреждений нашего города, учащиеся общеобразовательных средних школ, наши сверстники из Монголии - студенты Байкальского базового медицинского колледжа. В этот день они пришли с цветами и скорбью в сердце, чтобы склонить свои головы перед всеми, кто не дожил до мирных дней.

По традиции, на открытии и закрытии митинга Гимн Российской Федерации исполнил духовой оркестр 37 Отдельной мотострелковой бригады.

Со словами скорби по погибшим воинам и благодарности к присутствующим свидетелям тех страшных лет обратились глава МО «Кяхтинский район» А.В.Буянтуев, глава МО «Город Кяхта» Е.В.Степанов, председатель Совета депутатов МО «Кяхтинский район» А.Н.Полонов, заместитель Командира 37 Отдельной гвардейской мотострелковой Донской Будапештской Краснознаменной ордена красной звезды бригады гвардии полковник Кинебаев Р.М., начальник отдела пограничного управления ФСБ России по Республике Бурятия  полковник Касымов С.А.

С каждым годом всё меньше остаётся живых свидетелей тех трагических событий, и тем дороже для нас каждое их воспоминание. Встреча с участниками Великой Отечественной войны, ветеранами – это встреча с историей нашей Родины. Их воспоминания – это устная история войны, настоящая, не придуманная. И мы благодарны ветерану Великой  Отечественной войны Афанасьеву Лазарю Анисимовичу, который рассказывает нам эту историю. Его жизнь дает нам настоящий урок мужества.

Студентка второго курса Арина Хлебникова подарила присутствующим замечательное, проникновенное чтение произведения Роберта Рождественского «Баллада о зенитчицах»

После минуты молчания, возложения цветов и венков к памятнику, студенты показали литературно-музыкальную композицию, которую подготовили Кудряшов Кирилл, Марышев Иван, Нечаева Вероника, Бальжирова Анна и хореографическая группа «Жемчужина» - Корнеева Юля, Хлебникова Арина, Бурдуковская Алёна, Потанина Настя, Бухольцева Ксения.

Вели митинг студенты - Максимов Алексей, Кожевников Андрей, Макарова Светлана.